...lassen Sie sich von hausgebackenen Spezialitäten verführen!

Diese sind das Ergebnis der jahrelangen "Forschungsarbeit" der Chefin, die sich ihr Wissen als Konditormeisterin in besten Confiserien und Hotels im In- und Ausland aneignete.

Alle unsere hausgebackenen Spezialitäten basieren auf stetig weiterentwickelten Rezepten des Hauses. Wir verarbeiten ausschließlich Demeter-geprüfte, frisch gemahlene Vollkornmehle aus Eifeler Anbau. Das feingemahlene Dinkel- und Weizenmehl sowie der in Maßen eingesetzte Zucker unterstützen den urtypischen, leckeren und fruchtigen Geschmack unserer Kuchen.

In liebevoller Feinarbeit kreieren wir für Sie wöchentlich unsere hausgemachten Pralinen und Trüffel.

Aus heimischen Edelbränden und feinsten Likören der Brennerei Neuerburg werden "Eifelhexen", "Lavabömbchen", "Schlehenfeuer" und die "Nelchesbirnchen" immer frisch zubereitet. Das luftig-cremige Innenleben, welches aus frischer Butter, Sahne und spezieller Bio-Kuvertüre zu einem Canache verarbeitet wird, hat eine perfekte Balance aus zarter Süße und leicht bitteren Aromen.